Ni se spune tot timpul să fim atenți la ce mâncăm. Cel mai recent studiu realizat de InfoCons pe baza informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor tip cozonaci cu nucă și cacao identificate pe piața din România ne arată cum stau lucrurile de fapt. Și că ce se vinde nu e întotdeauna ceeea ce trebuie. Nu că nu am fi știut acest lucru deja.
În total au fost analizate 10 produse, de la Metro Cash&Carry Romania SRL, Auchan Romania SA, Carrefour România SA, Lidl Discount SRL
Kaufland Romania SCS, Grande Dolceria SRL, Vel Pitar SA, Grewe SRL, Primo Prod SRL, Dobrogea Panificatie SRL, Boromir IND SRL.
„Din punctul de vedere al conținutului de nucă și cacao acesta variază între 2.20% și 45% din compoziție. 100% din produse au în compoziție E-uri (aditivi alimentari). Numericul de aditivi alimentari variaza între 1 – 16:
10% din produse au în compoziție 16 E-uri
20% din produse au în compoziție 9 E-uri
10% din produse au în compoziție 8 E-uri
30% din produse au în compoziție 6 E-uri
10% din produse au în compoziție 3 E-uri
10% din produse au în compoziție 2 E-uri
10% din produse au în compoziție 1 E-uri
70% dintre produsele studiate au avut în componență mono și digliceride ale acizilor grași (E471)
70% dintre produsele studiate au avut în componență acid citric (E330)
60% dintre produsele studiate au avut în componență carbonat de potasiu (E160a)”, arată studiul InfoCons.
Dragoș HOJDA
