Ciorba de burtă e plină de sare. Atenționările specialiștilor

Românilor, dar și maramureșenilor, în speță, le place ciorba de burtă. O găsim în aproape toate restaurantele din județ, fiind un produs extrem de iubit. Doar că nu e atât de sănătoasă pe cât pare. Un studiu recent făcut de cei de la InfoCons Protecția Consumatorilor ne arată că o singură porție are mai multă sare decât ar este recomandat a consuma pe zi.

„Studiul a fost efectuat pe un număr de 65 de preparate cu un gramaj care variază între 100 şi 571 de grame. Cantitate de sare raportată la 100 de grame de ciorbă de burtă variază între 0.1 grame – 5.54 grame. Atenție ! La o porție de 571 grame , cantitatea de sare poate ajunge până la 31.63 de grame. Atenție ! Organizația Mondială a Sănătății recomandată 5 grame/zi de sare pentru un adult”, arată InfoCons Protecția Consumatorilor.

Dragoș HOJDA