ESTIVAL – Nereguli depistate în Maramureș la controalele DSVSA

Au fost în Maramureș controale oficiale organizate în școli, grădinițe, creșe, tabere scolare, pensiuni, hoteluri, restaurante, cantine, catering etc. pe perioada vacanței școlare și a sezonului turistic de vară, fiind aplicate amenzi substanțiale.

„În ceea ce privește controalele pe sezonul estival, putem spune că acest an a fost unul mai liniștit din punct de vedere al problemelor care ar fi putut să apară. Și aici mă refer la toxiinfecții alimentare. Nu au fost în această vară semnalate episoade de toxiinfecții alimentare, ceea ce nu înseamnă că la nivel de județ nu au fost constatate anumite deficiențe. La nivelul pensiunilor au fost realizate 32 de controale, la nivelul grădinițelor, pe protocol au fost 7 controale, 3 controale la creșe, 4 controale la cantine, tabere – 3 controale, blocuri alimentare – 5 controale. Au fost aplicate amenzi contravenționale de peste 50 mii lei. În principal problemele pe care le identificăm sunt legate de igienă, depozitare produse alimentare în condiții inproprii și etichetare necorespunzătoare. Dar nu am avut toxiinfecții alimentare, care să pună în evidență prezența unor agenți patogeni de masă, nu au fost”, a declarat Vasile Pop, directorul adjunct al DSVSA Maramureș.

La nivel național, în urma controalelor efectuate, au fost constatate o serie de neconformităţi, respectiv nerespectarea cerinţelor generale de igienă, desfăşurarea activităţii în spaţii neaprobate/neînregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, nerespectarea condițiilor de depozitare, încălcarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind demonstrarea trasabilităţii produselor;
nerespectarea programării frecvenței de recoltare a probelor în cadrul programului de autocontrol sau lipsa programului de autocontrol, neasigurarea menţinerii timp de 48 de ore a probelor alimentare în unităţile de alimentaţie publică, conform normelor de siguranţă a alimentelor sau etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare (produse fără date de identificare).

Dragoș HOJDA