Connect with us
Descarcă aplicația

ACTUALITATE

A GĂTIT PENTRU MADONNA – Povestea sigheteanului care a introdus sarmalele în meniul restaurantelor franţuzeşti

Publicat cu

2 ani in urma

pe

La 32 de ani, Cristian George Mihali este unul dintre chefii români care fac magie în bucătăriile din Franța. A prins gustul meseriei într-un restaurant din Dublin, prin 2008, unde lucra ca ajutor de bucătar. „Am început munca de jos, curățam 200 de kilograme de cartofi pe zi”, spune tânărul originar din Maramureș. S-a mutat apoi în Franța, iar câțiva ani mai târziu a devenit mâna dreaptă a lui Chef Sebastian Richard, pe care azi îl numește mentorul lui. De-a lungul anilor a gătit pentru vedete ca Madonna, Natalie Portman sau Jacques Chirac și se mândrește că actorul britanic Hugo Weaving, cunoscut pentru rolul din The Matrix, s-a declarat fan al sarmalelor românești.

Cristian George Mihali s-a născut pe 8 martie 1990 în Sighetu Marmației, județul Maramureș. La doar 17 ani a decis să ia calea străinătății din dorința de a-și câștiga singur banii. A aterizat în Dublin, Irlanda, unde a lucrat o vreme în construcții, pe șantier. „Pasiunea pentru bucătărie am descoperit-o în Dublin, unde am pus pentru prima dată piciorul într-o bucătărie profesionistă: o bucătărie cu specfic gastronomic italian, cu mici tente din gastronomia irlandeză. Am început ca ajutor de bucătar, iar după aproximativ doi ani de muncă asiduă, curiozitate și sacrificii am ajuns să mă implic, cot la cot cu managerul, în organizarea restaurantului”, povestește Cristian George Mihali.

Citește articolul întreg pe digi24.ro

Print Friendly, PDF & Email
Subiecte asemanatoare
Adauga comentariu

Lasa un raspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Actualitate

YHP Logo