IMPORTANT
Când păsările cresc cu hormoni. Ce spun autoritățile
Publicat cu
2 luni in urmape
De
Hojda DragosDespre faptul că în magazine găsim pui sau curcani despre care se crede că au fost crescuți cu hormoni și alte lucruri se vorbește de multă vreme. Doar că de data aceasta Colegiul Medicilor Veterinari din Romania (CMVRO) ia atitudine și oferă câteva explicații în acest sens.
„Legislaţia Uniunii Europene a interzis, încă din anul 1981, utilizarea substanţelor cu acţiune hormonală pentru stimularea creşterii la animalele de fermă. Legislaţia UE a fost transpusă în legislaţia naţională odată cu aderarea României la UE şi interzice administrarea substanţelor hormonale la animalele de fermă ca stimulatori de creştere cât şi folosirea antimicrobienelor prin intermediul furajelor medicamentate pentru profilaxie şi promovarea creşterii. Luând în considerare protecţia sănătăţii consumatorilor şi menţinerea calităţii produselor alimentare prin crearea unui cadru pentru utilizarea hormonilor destinaţi animalelor, această interdicţie se aplică atât statelor membre, cât şi importurilor din ţări terţe.
Legislaţia UE privind controalele oficiale stabileşte un sistem de control bazat pe riscuri, astfel încât autoritatea competentă să efectueze controale oficiale acolo unde sunt cele mai necesare şi face referire atât la controlul microbiologic cât şi la substanţele hormonale şi produsele medicamentoase veterinare.
Autoritatea competentă pentru efectuarea controalelor oficiale privind producerea, comercializarea şi utilizarea substanţelor cu acţiune hormonală pentru stimularea creşterii la animalele de fermă este Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA). ANSVSA are un Program Naţional de Supraveghere pentru sănătatea animală şi pentru sănătatea publică şi un Plan Multianual de Control (MANCP) prin care întreprinde măsuri pentru intensificarea controalelor atat în ferme cât şi în abatoare şi pe lanţul de depozitare şi de distribuţie.
Apariţia unor suspiciuni este confirmată sau infirmată prin controalele oficiale şi în cazurile confirmate este comunicată în mod transparent Statelor Membre (SM) ale UE şi Comisiei Europene (CE) prin Sistemul Rapid de Alerta pentru Alimente şi Furaje (RASFF). În plus, Comisia Europeană are un plan de audituri pentru toate SM şi mandatează Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentelor (EFSA) să monitorizeze prin rapoarte periodice evaluarea riscului hormonilor de creştere şi a reziduurilor antimicrobiene în carne. Datele monitorizate de EFSA şi sintetizate în rapoartele privind rezultatele evaluării riscurilor comunicate periodic CE şi SM nu au pus în evidenţă rezultate necorespunzătoare referitoare la reziduurile de hormoni sau antibiotice în carnea de pasăre din România.
Fermele în care sunt crescute păsările sunt autorizate sanitar veterinar şi supravegheate atât de către medici veterinari oficiali cât şi de către medici veterinari practicieni care au încheiate/semnate contracte pentru asistenţă medical-veterinară şi realizarea unor acţiuni sanitar-veterinare. Creşterea puilor de carne se face după tehnologii moderne, iar supravegherea sănătăţii şi bunăstării păsărilor se face permanent atât prin programe de autocontrol cât şi prin controale oficiale efectuate cu o frecvenţă stabilită de ANSVSA în baza legislaţiei UE şi a legislaţiei naţionale.
Din datele comunicate de Institutul de Igienă şi Sănătate Publică Veterinară ca urmare a Programului Naţional de Supraveghere nu au rezultat probe necorespunzătoare în ceea ce priveşte nivelul de reziduuri hormonale sau de antibiotice în carnea de pasăre.
Creşterea rapidă a puilor de carne se datorează unor factori cum ar fi mediul adecvat de întreţinere, împreună cu hrana de înaltă calitate şi selecţia genetică şi nu este legată de utilizarea hormonilor de creştere sau a antibioticelor. Indiferent de cine este vehiculată, suspiciunea sau cazurile privind utilizarea ilegală a factorilor de creştere, inclusiv substanţele hormonale şi antibioticele, la puii de carne de la care se obţin alimente trebuie anunţate/comunicate autorităţii competente (DSVSA şi ANSVSA) pentru confirmare sau infirmare conform legislaţiei în vigoare. De altfel, utilizarea hormonilor în scop terapeutic la animale se face prin administrare individuală fapt care nu este posibil în practica actuală a creşterii păsărilor”, precizează cei de la CMVRO.
Dragoș HOJDA
Similar
Oile și caprele din Maramureș, sub supraveghere timp de 30 de zile
ESTIVAL – Nereguli depistate în Maramureș la controalele DSVSA
ALERTĂ SĂNĂTATE – Oile și caprele, amenințate de o nouă boală
Pesta micilor rumegătoare. Avertismentul medicilor veterinari
CAZ REVOLTĂTOR ÎN MARAMUREȘ – Pui de lebădă mutilat
DRĂGUȚE – Doi pui de pisică sălbatică, găsiţi pe un traseu montan de nişte turişti, au ajuns în grija ACDB
ECONOMIC – Piața așteaptă decizia BNR
Președintele Gabriel Zetea a condus prima ședință a noului Consiliu Județean
Ionel Bogdan, președintele PNL Maramureș: O Românie prosperă și sigură este angajamentul PNL pentru familie, comunitate și țară
CLIMĂ – Serviciul European Copernicus prognozează că 2024 va fi cel mai cald an înregistrat vreodată
Trei noi ocupații recunoscute oficial în România
Vezi ce efecte negative au antibioticele si paracetamolul
Destinatii de vacanta: Creta – Cele mai frumoase locuri de pe Insula lui Zeus
SPITALUL MUNICIPAL SIGHETU MARMAȚIEI – Programări online pentru consultații
Telefonul de 200 lei preferat de interlopi şi urât de poliţişti. Şi Cherecheș îl avea la el când a fugit
Apa structurata, apa energizata, apa vie: Invata acum pasii necesari ca sa te simti mai sanatos si mai energic in 30 de zile!
ÎNOT MASTERS – Băimăreanul Ioan Ștefan Gherghel, campion european la 100 m fluture
CM ÎNOT – David Popovici, nou record mondial de juniori la 200 m liber
SCHIMBĂRI ÎN EDUCAȚIE – Fără teze obligatorii și medii semestriale
VIDEO – Băimăreanul Lucas Tohătan (BC CSU Sibiu), decisiv în victoria cu „U” BT Cluj
R. STAUDER (prefect Maramureș) – „Împreună cu structurile MAI monitorizăm activitățile care implică siguranța cetățenilor veniți din țara vecină” (VIDEO)
Actualitate
- Fără categorie13 ani in urma
Vezi ce efecte negative au antibioticele si paracetamolul
- Uncategorized12 ani in urma
Destinatii de vacanta: Creta – Cele mai frumoase locuri de pe Insula lui Zeus
- SANATATE2 ani in urma
SPITALUL MUNICIPAL SIGHETU MARMAȚIEI – Programări online pentru consultații
- ACTUALITATE11 luni in urma
Telefonul de 200 lei preferat de interlopi şi urât de poliţişti. Şi Cherecheș îl avea la el când a fugit
- Fără categorie14 ani in urma
Apa structurata, apa energizata, apa vie: Invata acum pasii necesari ca sa te simti mai sanatos si mai energic in 30 de zile!
- ACTUALITATE2 ani in urma
SCHIMBĂRI ÎN EDUCAȚIE – Fără teze obligatorii și medii semestriale
- SPORT2 ani in urma
CM ÎNOT – David Popovici, nou record mondial de juniori la 200 m liber
- SPORT2 ani in urma
ÎNOT MASTERS – Băimăreanul Ioan Ștefan Gherghel, campion european la 100 m fluture