PERFORMANȚĂ – Coreea de Sud reciclează 98% din deșeurile alimentare

Acum 20 de ani, Coreea de Sud arunca 98% din deșeurile alimentare. Astăzi, însă, 98% din acestea sunt reciclate și transformate în furaje, compost sau energie.

Această schimbare a fost posibilă datorită interzicerii aruncării resturilor alimentare și impunerii separării și reciclării lor, măsuri susținute de taxe și amenzi.

Coreea de Sud se numără acum printre puținele țări care dispun de un sistem național de gestionare a deșeurilor alimentare, în timp ce alte țări aplică măsuri similare doar la nivel local.

În contrast, în Statele Unite, 60% din deșeurile alimentare ajung încă la gropile de gunoi, conform unei estimări din 2019 a Agenției pentru Protecția Mediului.

La nivel global, Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură estimează că până la 31% din alimente sunt irosite, suficient pentru a hrăni peste un miliard de persoane înfometate.

Conform datelor ONU, o persoană generează în medie aproximativ 265 de kilograme de resturi alimentare pe an.